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Ver de mer

Mardi 28 mai 2013

Cela peut paraitre surprenant pour certain et ecoeurant pourtant ces animaux etranges sont assez bons.

Tres faciles a cuisiner, je vous propose une recette prise dans un restaurant chinois.

Les voici vivants :

Ver de mer dans Recettes sam_2207-300x225

Il existe plusieurs facon de les cuisiner, mais avec simplement des poivrons verts cela sera tres bon et accessible a tous.

Ingredients :

  1. Gingembre
  2. Blanc de poireau
  3. Ail
  4. Poivrons
  5. Sauce de soja claire
  6. Quelques vers de mer (compter 2 par personne)
  7. Sel et poivre

Blanchir les vers vivants quelques secondes dnas l’eau chaude et les refroidir.

Les couper dans le sens de la longueur mais legerement en travers.

Sauter l’ensemble des ingredients et servir immediatement.

 

Voici le resultat :

-bon je vous conseille cependant de rajouter des poivrons jaunes et rouges et pourquoi pas des oignons si vous aimez le gout legerement sucre-

sam_2200-300x225 fruits de mer dans Recettes

Bon appetit